在刚完毕的年度体检中，8岁男孩丁丁（化名）测出BMI25.9kg/㎡，超出了正常规范，他还被查出有3颗龋齿，其间一颗需求根管医治。素日里，丁丁热爱甜食，尽管丁丁妈妈有意操控，还约好了“糖块日”，但孩子常常仗着爷爷奶奶的宠爱，一口气吃下许多蛋糕和巧克力。
跟着生活水平的进步，我国居民尤其是儿童青少年人群超重肥壮患病率增加较快，成为严峻危害居民健康的公共卫生问题。儿童青少年肥壮与高糖饮食密切相关，糖的过量摄入是导致肥壮、糖尿病等疾病的重要原因之一。协助孩子控糖、减糖，是健康饮食的重要部分。
在近期举行的健康食物与城市展开研讨会上，深圳市缓慢病防治中心儿童青少年缓慢病防控科主任熊静帆共享了深圳含糖饮料出售带来的健康警示。中青报·中青网记者在“温暖一平方”直播间对她进行了专访。
“糖众多”现象已成为影响儿童青少年健康的首恶之一。《我国居民膳食攻略（2022）》中指出，7岁及以上年纪儿童和成人每人每天增加糖摄入量最好小于25克，最高不超越50克。
其间，增加糖（或称“游离糖”）是指人工参加食物中的糖类，包含单糖和双糖，不包含天然生果中的糖和主食中的天然碳水化合物。常见的增加糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等。小小一块甜品，含糖量或许已超出健康规范。
“糖是纯能量食物（简直不含其他养分物质——记者注），过量摄入增加糖，简单导致肥壮。”熊静帆表明，儿童肥壮的危害不容小觑，它是一种缓慢代谢性疾病，也是如高血压、糖尿病、脂代谢反常、高尿酸血症等慢病产生的高危要素。世卫安排陈述指出，大约1/3的肥壮儿童和2/3的肥壮青少年终究会展开为肥壮成人。“相较于正常体重者，肥壮儿童青少年罹患缓慢病的危险更高，由于他们大都器官发育还未彻底，相较于成年后发病的个别，其病况更严峻。”
肥壮是导致儿童产生Ⅱ型糖尿病的高危要素。熊静帆指出，研讨显现，肥壮儿童成年后产生Ⅱ型糖尿病的危险是正常体重儿童的2.7倍，儿童期至成人期继续肥壮的人群产生Ⅱ型糖尿病的危险是体重继续正常人群的4.3倍。
除了肥壮，糖摄入过量还会构成儿童青少年许多健康问题。例如，高糖会构成维生素、矿物质缺失，引发骨质疏松，增加青少年骨折的危险；甜食中的糖类物质会黏附在牙齿上，不及时铲除易构成牙菌斑，导致龋齿产生；糖在体内的代谢需求耗费多种维生素和矿物质，简单导致孩子维生素缺少、缺钙、缺钾……“糖过量毁全身”。
高一男孩刘畅（化名）最喜欢在打完篮球后来一瓶冰镇可乐，“无糖饮料没有含糖的喝起来爽”。刘畅掐指一算，本年暑假，自己均匀每周喝5瓶。
《我国居民膳食攻略科学研讨陈述（2021）》中发表，儿童青少年含糖乳饮料和含糖饮料消费率分别在30%和25%以上，消费率远超成人，儿童青少年已经成为含糖饮料最大的消费集体。很多增加精制糖的含糖饮料被多国认定为构成儿童肥壮的重要原因。
为孩子营建低糖、健康的食物环境刻不容缓。于2021年1月1日正式施行的《深圳经济特区健康法令》，其间规则碳酸饮料的出售者应当在货架或柜台上设置契合规范的健康危害提示标识，分为儿童青少年不喝或少喝含糖饮料标识、每日增加糖摄入定量标识、长时间过量摄入增加糖健康提示标识三类。一项涵盖了7396名儿童青少年顾客的健康提示标识设置抽样调查显现，看到过提示标识的儿童青少年，更多会挑选抛弃购买或选购低糖/无糖饮料。
本年8月，上海市疾控中心也拟定了《含糖饮料健康提示标识试点使用及效果评价施行方案》，在全市159家试点商超及便利店展开含糖饮料调研实验，经过悬挂具有警示效果的“红橙绿”含糖饮料标识提示顾客恰当购买含糖饮料。赤色标识上写着“过多摄入增加糖可增加龋齿或超重危险，不喝或少喝含糖饮料”。橙色标识提示顾客“每日增加糖<25克”。绿色标识则提示顾客“会看标签”，并列出一张养分成分表，协助人们更好地了解含糖饮料对健康的影响。
家庭食物环境也是影响儿童青少年健康的重要一环。熊静帆表明，有的家长缺少科学食养常识，以为贵的便是好的，孩子喜欢吃的便是好的，在食物收购上也比较简单受广告的影响。
“部分家长还以含糖饮料、糕点糖块等作为奖赏，也在必定程度上构成了孩子们偏好高糖食物，不爱喝白开水，不喜欢吃全谷物、粗杂粮和低油盐糖烹饪的食物等。”熊静帆说。
“家长能够先行演示，带头不吃高糖食物。”熊静帆以为，家长一方面应自动学习养分健康常识、提高养分素质；另一方面也需求为孩子供应学习、体会和实践的时机，营建家庭健康气氛。如家长较少让孩子们参加食物收购和制造，则不利于培育孩子杰出的饮食行为习惯。
我国养分学会于2022年发布的《我国学龄儿童膳食攻略（2022）》提出，学龄儿童应天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，制止喝酒。在校园层面，熊静帆主张将养分健康常识技术融入“五育并重”之中，采纳讲堂教育、劳动教育、伙伴教育等多种方法，提高学生养分素质水平。
“社会应该为孩子们供应更好的健康成长环境，比方约束高糖食物的商业广告，丰厚健康食物供应。”熊静帆以为，校园、家庭和社会有职责和责任为儿童青少年供应方便可及的健康食物和运动支撑性环境，协助他们养成健康行为习惯。
