一个能在慈悲做的这么好的老板，职工待遇也不会差，慈悲能够依据公司赢利来捐，薪酬猛涨上去了，来个生意萧条的时分，那收入比从前发的低职工就不愿意了，这是赋性
还记得熊爪咖啡吗？一只胖乎乎的“熊爪”从墙洞后透出来，冲着你卖萌耍宝、投递咖啡。2020年的冬季，这家公益助残的咖啡店萌化也暖化了不少人的心。（此前报导）
经历过疫情最困难的2个月后，
如常的上海逐步归来，
熊爪咖啡也开端康复经营。
这次，它还带来了一个出其不意而又非常暖心的音讯：7月再开一家新店，一家由瞎子担任店长和咖啡师的小店。
瞎子咖啡师天保
新民晚报“上海时间”
熊爪咖啡创始人之一的王湉为新民晚报记者“剧透”了这家花了不少心思的心爱小店。
整间店肆用咖啡渣等可回收资料制成，
看起来像一颗歪倒在地的橡果，
想让咱们看到，
歪果子也能够有夸姣的未来。
瞎子咖啡店效果图
店肆内是为瞎子量身定制的操作空间和机器，视障集体最惧怕忽然失掉方向感，不知道自己所在的方位，因而操作台的边际被细心地用木材、不锈钢、玻璃等原料分段包裹——不同原料对应了收银区、清洁区、出杯区等不同的操作空间。咖啡师靠触感就能分辩自己现在所在的方位。店里的全自动咖啡机也经过专门改造，不同形状的按键对应了不同的操作，经过接触就能容易辨认。
店肆的外墙上还留了一枚“彩蛋”——给导盲犬规划了一面小镜子，不知道专心作业的小家伙们会不会注意到这个独归于它们的特别规划。
行将成为店长的
是99年出世的大男孩天保。
关于这个新身份，
他有点振奋，有点等待，有点严重，
有时分也有点惧怕。
开店的主意萌发于上一年，尽管，他并不确认自己是否合适成为一名咖啡师，但他很巴望测验一些新鲜的东西。
上一年11月起，天保跟着店里的培训师学做咖啡。一杯冰美式需求加多少咖啡粉，倒多少水？关于普通人而言，这并不难学，但天保的学习路不免磕磕绊绊——有时分，水加多了，溢出杯子；有时分，水加少了，一杯咖啡，只完成了半杯……他只能依托不断操练，重复操练肌肉回忆，才有或许成功。操练的门槛，是100杯起步。
天保制造的冰美式
在这轮疫情前，天保现已能顺畅地在咖啡上拉出一颗心爱的“千层心”，不过，居家抗疫两个月后，他又一次找不到感觉了。全部，从头再来。
一颗爱心长什么样？
天保从未见过，
就像他对赤色的认知仅能停留在
“站在太阳下，阳光晒在身上，
很温暖的感觉”相同。
学习拉出这样一个浪漫的图画，他只能用一些听起来很不浪漫的“笨方法”：测验记住杯子歪斜的视点，拉花缸的高度，跟着倒入牛奶质量的改变晃动缸杯……在不断重复的动作里，一点一点测验、调整。
他没方法看到自己的著作终究做得怎么样，只能从周围小伙伴的赞许惊叹里知道“这一次，成功了”，又或者是在咱们的鼓舞里理解“还需求加油，再多试几回”。
十分困难做随手了，
过了两个月又全忘了，
这让天保一度感到很挫折，
乃至“想砸了奶缸”。
咖啡店的每个小伙伴都为他加油打气，“再试一次，必定能够的！”王湉告知他：“天保，你不抛弃我不抛弃。我信任你必定能成功！只需你成功，我国其他瞎子就有期望成功，你能开咖啡店，他们就也能开店养活自己，你便是他们的典范。”
天保和店员搭档
在熊爪咖啡店里，戴着白耳朵帽子的是残疾人店员，戴着黑耳朵帽子的则是健全人店员
这些真挚的鼓舞，让天保想起2019年在全马赛场上的助跑员，“跑完全程，最累的其实不是我，是我的助跑们，他们既要限制自己的速度，又要调查我的状况，正是这种无声的陪同，支撑着我坚持下来”。
天保说，功败垂成不是自己的风格，他仍然在加紧操练，等待开店那一天能拉出一颗最完美的“千层心”。等小店步入正轨了，同是视障的弟弟天佑计划也来店里协助，两人一块儿撑起一家兄弟咖啡。
王湉把这家橡果容貌的小店
视为瞎子咖啡馆种子店，
它建立起来很便利，
一切模块出厂后，只需求花三天，
就能拼搭出一家小店。
“假如这家店成功了，那完全能够仿制推行给更多期望开店的瞎子，今后，瞎子也能做咖啡，也能自己开店养活自己”。
身体上的残疾
并不意味着生命价值的残损，
在王湉看来，
残疾人也能够完成自我价值，
乃至反哺社会。
在上海疫情最困难的两个月，熊爪咖啡鼓舞每个有余力的职工在小区当志愿者，哪怕仅仅转移物资，搭把手、跑个腿也是为抗疫出力。小店时间短关门，职工们转型成线上出售，活跃自救，还不忘做公益。4月下旬起，王湉带着搭档们连续在小区开团面包、牛奶、咖啡等日子物资。每单团购，熊爪咖啡拿出总经营额的5%-10%捐给小区里的孤寡老人。部分小区志愿者和物业的防护服紧缺，他们又想方法联络国药集团购买了一批防疫物资无偿捐献。
王湉期望一家小小的咖啡店能够成为一部分残疾人完成自我价值的渠道，成为他们愿望开端的当地，“信任他们完成愿望后，也能协助其他弱势集体，就像咱们首家店的咖啡师莹莹，现在现已成为公司的培训师，能够协助更多小伙伴自给自足了”。
等新店开业，
你会去打卡支撑吗？
新民晚报·金海岸作业室
作者：陆佳慧
图片：陆佳慧孙中钦采访目标供给
来历：新民晚报
